Biotechnology in flavor production
- Författare
- (Edited by Daphna Havkin-Frenkel, Faith C. Belanger.)
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Blackwell | 2008 | England, Oxford, Ames, Iowa | x, 214 sidor., [6] sidor. of plates ill. (some col.) 26 cm. | 978-1-4443-0249-3 |